Acide citrique anhydre et monohydrate de qualité alimentaire

Acide citrique anhydre et monohydrate de qualité alimentaire

Name: Monohydrate d'acide citrique de qualité alimentaire
Uploaded: 2024-09-28T01:36:39+08:00
Description: Monohydrate d'acide citrique Le monohydrate d'acide citrique est un conservateur naturel et un amplificateur

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marque: hzhb

Types De: Régulateurs d'acidité, Agents aromatisants, Conservateurs, Stabilisateurs, Améliorateurs de la nutrition, Antioxydants

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Monohydrate d'acide citrique de qualité alimentaire

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Monohydrate d'acide citrique

Le monohydrate d'acide citrique est un conservateur naturel et un amplificateur d'acidité alimentaire. Le monohydrate d'acide citrique induit l'apoptose cellulaire et l'arrêt du cycle cellulaire dans les phases G2 / M et S. Le monohydrate d'acide citrique provoque des dommages oxydatifs hépatiques en réduisant l'activité des enzymes antioxydants. Le monohydrate d'acide citrique provoque une néphrotoxicité chez la souris. Il est principalement utilisé dans l'industrie des aliments et des boissons en tant qu'agent aromatisant acide, agent d'assaisonnement, conservateur et conservateur. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant, détergent, etc. dans l'industrie chimique, l'industrie des cosmétiques et l'industrie du lavage.

Pour les additifs alimentaires
Parce que l'acide citrique a un goût aigre doux et rafraîchissant, il est largement utilisé dans la fabrication de diverses boissons, soda, vin,
Candy, collations, biscuits, jus en conserve, produits laitiers et autres aliments. Dans tout le marché de l'acide organique, la part de marché de l'acide citrique
Plus de 70%, jusqu'à présent, personne ne peut remplacer l'agent de saveur d'acide. L'acide citrique dans une molécule d'eau cristalline est principalement
Utilisé comme agent aromatisant acide pour les boissons rafraîchissantes, les jus de fruits, les confitures, les gouttes de fruits et les canettes, et peut également être utilisée comme un
Antioxydant pour l'huile de cuisson. En même temps, améliorer les propriétés sensorielles de la nourriture, améliorer l'appétit et favoriser la digestion
et l'absorption du calcium et du phosphore dans le corps. L'acide citrique anhydre est utilisé en grande quantité dans les boissons solides. Citrique
Les sels acides tels que le citrate de calcium et le citrate de fer sont des fortificateurs qui nécessitent l'ajout de calcium et d'ions de fer à certains
aliments. L'ester de l'acide citrique comme le citrate de triéthyle peut être utilisé comme plastifiant non toxique, fabriquant un film plastique pour la nourriture
Emballage, est l'agent d'acide des boissons et de l'industrie alimentaire, l'activateur de saveurs, les conservateurs .

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