Prix ​​de gros de qualité alimentaire Prix d'alginate de sodium

ALGINATE DE SODIUM
L'alginate de sodium, un polysaccharide naturel, a la stabilité, la solubilité, la viscosité et la sécurité requis pour les excipients dans les préparations pharmaceutiques. En 1881, la chimiste britannique EC Tanford a d'abord effectué des recherches scientifiques sur l'extrait d'alginate dans les algues brunes. Il a constaté que l'extrait d'acide alginique avait plusieurs propriétés intéressantes, y compris la capacité de concentrer des solutions, de former des gels et de former des films. Sur cette base, il a fait plusieurs applications de production industrielle. Cependant, les sels d'alginate n'ont été produits commercialement à grande échelle que 50 ans plus tard. La production commerciale a commencé en 1927 et, aujourd'hui, environ 30 000 tonnes sont produites chaque année dans le monde, dont 30% sont utilisées dans l'industrie alimentaire et le reste dans d'autres industries, pharmaceutiques et dentisterie.

Poids moléculaire: 216
Formule moléculaire: (C5H7O4Coona) n
Cas. NON. : 9005-38-3

Application principale des produits

1. Dans les additifs alimentaires

R: Stabilisateur
En tant que stabilisateur de crème glacée, remplaçant l'amidon et la carraghénane, l'alginate de sodium peut éviter de cristal de glace et faire le produit. Il s'applique également aux boissons mélangées, telles que la glace looly, le jus de fruits glacé et le lait glacé, etc. Lorsque vous en ajoutez dans des produits laitiers comme le fromage raffiné, la crème en conserve et le fromage sec, le produit final ne collera pas à l'emballage. De plus, l'alginate de sodium peut maintenir le produit bien et éviter de se séparer s'ils sont utilisés comme couverture de nourriture laiteuse et un amplificateur de saveur.

B: épaississant et émulsion
L'alginate de sodium peut augmenter la stabilisation du produit et diminuer le liquide lorsqu'il est utilisé dans la confiture de sala (plat froid), de pudding (une pâtisserie sucrée), du ketchup de tomate et des produits en conserve.

C: Hydratation
L'alginate de sodium fera des nouilles, des vermicelles ou des nouilles de riz ont une forte cohésion, tirer, se plier et réduire la rupture, la stabilisation et diminuer le liquide lorsqu'il est utilisé dans la sala (un plat froid), le prudence Le liquide est utilisé lorsqu'il est utilisé dans le contenu aromatisant Sala (un froid), le poulteur de farine de blé, l'alginate de sodium peut également égaler la forme interne du produit et maintenir de l'eau afin qu'elle puisse être conservée pendant longtemps. En ajoutant certains dans des produits sucrés glacés, l'alginate de sodium n'expliquera pas une couverture de protection contre le chauffage rapidement, et il peut accélérer la saveur envoyée, augmenter le point de fusion de la
des produits.

2. Dans l'industrie médicale

R: Matériel d'impression dentaire
Dans le passé, les matériaux d'impression dentaire sont principalement utilisés par le mélange de caoutchouc et de plâtre. Récemment, il a été remplacé par un matériau d'alginate de sodium. Ce matériau fonctionne facilement et les marques d'impression avec précision. Matériau d'alginate de sodium et coagulant emballé séparément. Lorsque vous utilisez, mélangez-les avec de l'eau, alors quelques mini-midits de coagulum naîtront.

B: Mostatic
La solution d'alginate de sodium aura un sédiment de ouest, quelle structure moléculaire est comme du fil. En utilisant ce mécanisme, l'alginate de sodium peut être transformé en toutes sortes d'hémostatiques, tels que la gaze hémostatique, le coton hémostatique, la gaze d'échappement, la pulvérisation de l'hémostaïte, etc.


3. Dans l'industrie de l'impression et du textile

R: Agent d'impression
Ce fut une longue histoire que l'alginate de sodium est utilisé dans l'amamilante, la finition et l'impression, principalement dans l'impression. Il, en tant qu'agent d'impression réactive, a une propriété spéciale. Pendant la réaction de la fibre et du colorant réactif, le colorant est fixé dans les fibres et l'agent d'impression n'assiste pas à cette réaction, sinon, l'agent sera fixé dans la fibre et le rendra dur, fragile et mauvaise, si vous utilisez de l'alginate de sodium comme un agent d'impression, il affecte non seulement la réaction de teinture, mais fait également