Poudre de polymère polyacrylamide de qualité alimentaire floculante

Effet sur la nourriture:

Améliorez l'adhésion des protéines dans la poudre brute. Les particules d'amidon se lient les unes aux autres et se dispersent dans la structure du réseau de la protéine. Pour créer une surface dense et lisse. La matière première (pâte) devient une gomme stable, évitant ainsi l'infiltration de l'amidon soluble. L'humidité est très forte, de sorte que la distribution de l'humidité dans la matière première est uniforme, empêche le séchage. La ductilité de la matière première est améliorée. La composition d'huile dans la poudre de matière première est répartie uniformément pour maintenir sa stabilité.

Exemples d'applications de polyacrylate de sodium

(1) Industrie de la fabrication des aliments

Nouilles: Améliorez le goût des nouilles crues, des nouilles sèches, des nouilles frites, rendez-la plus vigoureuse. Réduisez le taux d'absorption d'huile dans le traitement des aliments frits tels que les nouilles instantanées et économisez de l'huile. Produits de farine (pain, gâteau, peau de bouletage, boulettes, etc.): renforcez l'adhésion des protéines dans la farine crue, améliorez la ductilité de la pâte, améliorez la rétention de l'humidité, réduisez les fissures de gel et améliorent le goût. Vermicelli, Vermicelli, Peel Flour: lors de l'utilisation de patates douces, de maïs, d'avoine, de pommes de terre et d'autres matières premières comme vermicelli, vermicelli, peeling de farine, il peut améliorer le corde du produit et augmenter la résistance à la cuisson. Boulettes de viande, boules de poisson, saucisse de jambon: dans la production de produits de poisson, ajoutez la bonne quantité, peut rendre le goût meilleur, le goût plus musclé. Produits de poisson hachés, aliments en conserve: produits de viande, produits aquatiques dans les produits hachés peuvent être utilisés comme agent de gélification de surface, renforcer les tissus, maintenir un goût frais, améliorer le goût. Viande artificielle: utilisée pour fabriquer de la viande artificielle, qui peut améliorer la viscoélasticité et l'allongement des fibres protéiques. Industrie de la réfrigération: En tant qu'ingrédient composé émulsifiant et stabilisateur, il peut remplacer partiellement la gomme de guar, CC, etc., pour améliorer l'effet et réduire le coût. Sauces, confitures, crèmes: utilisées comme épaississeurs et stabilisateurs dans les sauces, le ketchup, les confitures et les crèmes pour améliorer le goût et la texture, augmenter la viscosité et maintenir la forme pendant longtemps. Conservation "Ice Coat": la solution de polyacrylate de sodium a une excellente adhérence, peut bloquer les ions métalliques et peut former une "couche de glace" qui peut isoler l'air avant de congélation, prolongeant considérablement la période de fraîcheur des aliments congelés tels que le poisson, les crevettes et la viande, et l'effet de préservation est remarquable. (2) Le polyacrylate de sodium dans l'industrie de la fabrication des cosmétiques joue un rôle dans l'épaississement, la dispersion, la suspension, la stabilité, etc. Il est bénéfique pour l'épaississement, le moussage, la stabilisation, l'émulsification, la dispersion, l'adhésion, la formation de films et la rétention d'eau des cosmétiques

Autres utilisations: le polyacrylate de sodium peut également être utilisé comme aide détergente, au lieu du tripolyphosphate de sodium traditionnel et du sel d'aluminium, des produits chimiques du champ pétrolifères, des produits chimiques de traitement de l'eau, des additifs alimentaires, réduisent la pollution de l'environnement. De plus, il peut également être utilisé comme épaississant industriel, agent anti-migration de teinture, fibre absorbante liquide et vinaigrette hydratante.